De acuerdo a un informe elevado por la secretaría de Salud y Desarrollo Social de la Intendencia, las causas de los decomisos fueron, faltas al código alimentario argentino, entre la que se encuentra, la imposibilidad de determinar la naturaleza del corte de los productos.
Por consiguiente, los comercios donde se procedió a incautar la carne, infringían la disposición mencionada y recibieron el acta de infracción correspondiente.
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